martes, 1 de abril de 2014

'Moka Express'

Iniciamos abril parecido a marzo, ésta noche también la lluvia nos arrulla con su canto. Sólo algo en nuestro interior sí ha cambiado, la clara expectativa para ver a la primavera mostrarse en su total encanto. 
Cada cosa tiene su medida justa, como el tiempo exacto para un perfecto extracto de café. 
Todo sube, todo baja, todo fluye a través del vapor de agua. Nada se pierde. El exquisito aroma se hace presente para despertar en la memoria el recuerdo de un fuerte sabor latente, que nos hace contar historias, que nos hace seguir presentes. Porque nada quiere perderse nuestra nueva adquisición, una singular 'Moka Express' que ahora viene a acompañar la tarde y más que ahora los días del querido Puerto aún traen pretexto para seguir con un poco más de frío. ¡Bienvenido abril, serás tú el mes con quien celebre los primeros cien días de blog y de café compartido! ¡Qué maravilla!


Fotografía: Alex Espinosa